Trik simpan daun seledri agar tetap hijau segar dan tak berubah rasa hingga 7 hari

foto: TikTok/@astridadityaputri

Brilio.net - Daun seledri jadi bahan jagoan saat masak jenis hidangan sup. Sebab, daun seledri bisa menambah aroma masakan jadi lebih nikmat. Dilansir dari chempics.wordpress.com, aroma wangi dan segar dari daun seledri berasal dari senyawa sedanolide, sedanenolide, dan butylphthalide.

Buat nan kegemaran masak di rumah, pasti sudah biasa menambah daun seledri ke dalam daftar belanjaan untuk dibeli saat shopping bulanan. Namun, banyak orang tetap keliru soal langkah penyimpanannya. Alhasil, stok daun seledri di rumah hanya bisa tahan 2-3 hari saja.

Hal ini juga sempat dialami oleh warganet berjulukan Astrid. Lewat unggahan di akun TikTok pribadinya, dia pernah mendapati daun seledri nan sigap berubah jadi kuning saat disimpan di chiller kulkas. Ia pun mengaku pernah mencoba menyimpan seledri di freezer, tapi hasilnya juga kurang memuaskan. Namun, sekarang dia tak perlu cemas lagi lantaran sudah tahu trik nan lebih efektif untuk menyimpan daun seledri.

(brl/tin)