Cuma butuh 12 menit, begini cara cepat merebus ketupat agar hemat gas tanpa presto

YouTube/Eva & Ridwan

Brilio.net - Ketupat termasuk hidangan spesial saat Lebaran alias Idul Fitri. Umumnya ketupat dihidangkan berbareng opor ayam dan sambal goreng kentang. Hampir setiap rumah menyediakan menu Lebaran satu ini.

Membuat ketupat apalagi sudah jadi tradisi masyarakat Indonesia saat Hari Raya Idul Fitri. Menganyam ketupat juga jadi kesenangan tersendiri bagi banyak orang. Tak hanya itu, membikin ketupat di rumah juga lebih hemat biaya dan bisa memastikan kebersihan bahan makanannya.

Sayangnya, ada satu perihal nan tetap sering jadi hambatan saat membikin ketupat. Hal ini terletak pada proses perebusannya. Tidak sedikit orang mengeluh lantaran kandas membikin ketupat. Setelah direbus, malah hasilnya jadi terlalu lembek alias hancur.

Nggak hanya itu, untuk menghasilkan ketupat lembut dan kenyal butuh perebusan nan lama. Tak tanggung-tanggung, proses perebusan ini bisa menyantap waktu 2 jam lebih. Hal ini sontak membikin gas nan dikeluarkan jadi lebih banyak dan boros.

Untuk memangkas waktu perebusan tersebut, biasanya sebagian orang bakal menggunakan presto. Namun tetap saja, setidaknya butuh waktu 30 menit untuk merebus ketupat dengan presto. Hal ini kerap dianggap tetap tidak efektif.

(brl/lut)