Cara membuat dan menyimpan ragi tape agar tahan lama dan tak cepat rusak hingga 1 tahun

foto: YouTube/Mulyana Sang Penyuluh

Brilio.net - Tape dikenal sebagai salah satu camilan nan dibuat melalui proses fermentasi. Bahan utama untuk membikin tape bisa dari beras ketan maupun singkong. Nah, biasanya olahan tape ini dihidangkan sebagai makanan penutup maupun sekadar jadi camilan sembari minum teh dan kopi.

Di samping itu, lantaran langkah pengolahannya melalui proses fermentasi, pastinya tape memerlukan ragi agar hasilnya sempurna. Ragi tape ini memang bisa dijual di pasaran. Namun, era sekarang ragi tape sudah semakin susah ditemui, akhirnya banyak nan memilih untuk membuatnya sendiri di rumah.

Seperti nan sering dipraktikkan oleh warganet berjulukan Mulyana. Pria ini mengaku sering membikin ragi tape sendiri pakai bahan dan perangkat sederhana di rumah.

(brl/tin)